La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) emitió una alerta sanitaria tras detectar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un producto alimenticio comercializado en el país.
Se trata del “helado de leche con grasa vegetal sabor a chocolate” de la marca “La Artesanal”, correspondiente al lote 26-01-026D, elaborado por la empresa Helados Novísimo S.A.S.
Según informó la ARCSA, los análisis de laboratorio confirmaron un incumplimiento en parámetros microbiológicos, en contravención de los artículos 141 y 146 de la Ley Orgánica de Salud.
La bacteria Listeria monocytogenes puede causar listeriosis, una infección grave que representa mayor riesgo para mujeres embarazadas, recién nacidos, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos comprometidos.
Ante este hallazgo, la ARCSA dispuso el retiro inmediato del lote afectado del mercado y la suspensión de actividades del establecimiento vinculado al producto, además de iniciar el correspondiente acto administrativo.
Asimismo, solicitó a la empresa un informe detallado sobre las cantidades importadas, distribuidas y comercializadas, así como la trazabilidad del producto y un plan de acción correctivo validado por un laboratorio acreditado.
Recomendaciones y controles reforzados
La entidad exhortó a la ciudadanía a no consumir el producto perteneciente al lote señalado y a acudir a un centro de salud en caso de presentar síntomas tras su ingesta.
También pidió reportar cualquier irregularidad a través de la aplicación Arcsa Móvil y reiteró la importancia de adquirir productos únicamente en establecimientos autorizados.
En paralelo, la autoridad sanitaria anunció que intensificará los controles en el mercado para prevenir riesgos y garantizar la seguridad alimentaria de la población.
FUENTE: ECUAVISA